歴史と環境とエスニック料理

好きなエスニック料理の感想をここに記録します。特に、インド、タイ、韓国、中国、ベトナム、イタリア、スペインの料理が好きです。
　また、歴史は縄文時代とそれ以前の地球環境に興味があります。